Temat: Koreczki i tortilla z szynką.
W ramach innowacji „Kuchnia świata z AI” uczestnicy poznają różnorodność smaków, uczą się przygotowywać proste potrawy oraz korzystać z nowoczesnych technologii do wyszukiwania przepisów i inspiracji kulinarnych. Tematem zajęć były karnawałowe przekąski – szybkie, kolorowe i lubiane przez dzieci oraz dorosłych.
Podczas zajęć przygotowano dwa rodzaje przekąsek. Pierwsze z nich to koreczki, które są popularne w wielu krajach Europy. Uczestnicy komponowali je z dostępnych składników, takich jak ser, szynka, ogórek czy pomidorki koktajlowe. Dzięki temu mogli rozwijać kreatywność, a także uczyć się zasad estetycznego podawania potraw.
Drugą przekąską była tortilla z szynką, sałatą, ogórkiem i serkiem. To danie inspirowane kuchnią meksykańską, które w Europie stało się bardzo popularne. Uczestnicy smarowali placek tortilli serkiem, następnie układali warstwę sałaty, szynki i świeżego ogórka, po czym całość zwijali i kroili na mniejsze porcje.
Zajęcia były także idealną okazją do pożegnania naszego wychowanka Goldana, który opuszcza internat.
Realizatorzy innowacji: Kamila Kisiel, Agnieszka Orzechowska, Jacek Kowalski
