W ramach innowacji pedagogicznej „Smaki świata z AI – kulinarna podróż wychowanków internatu” w styczniu odbyły się zajęcia kulinarne pod hasłem „Słodkości zimowe: naleśniki, gofry, pancakes, brigadeiro”. Było to wyjątkowe spotkanie łączące tradycyjne gotowanie z wykorzystaniem nowoczesnych narzędzi sztucznej inteligencji.
Podczas zajęć wychowankowie, przy wsparciu wychowawców, korzystali z narzędzi AI do wyszukiwania prostych przepisów na zimowe słodkości z różnych krajów. Uczyli się, jak dobierać składniki, planować kolejne etapy pracy oraz modyfikować przepisy zgodnie ze swoimi możliwościami i upodobaniami smakowymi.
Część praktyczna zajęć obejmowała przygotowanie ciasta gofrowego oraz wykonanie kulek brigadeiro. Wychowankowie samodzielnie odmierzali składniki, mieszali ciasto, smażyli i dekorowali gofry oraz formowali brazylijskie kule. Duży nacisk położono na bezpieczeństwo w kuchni, współpracę w grupie oraz estetykę podania dań. Nie zabrakło również rozmów na temat zdrowych dodatków oraz umiaru w spożywaniu słodyczy.
Zajęcia przyniosły wiele radości i satysfakcji. Wspólna degustacja przygotowanych słodkości stała się okazją do integracji, rozmów i podsumowania zdobytych umiejętności.
