Temat: Nordic Cloud , Karoo Breeze – letnie desery i napoje z różnych stron świata.
Podczas ostatnich zajęć z innowacji „Kuchnia Świata z AI” wybraliśmy inspiracje pochodzące z Norwegii i Afryki.
Wychowankowie wykonali Nordic Cloud – orzeźwiający deser z galaretką, twarogiem
i owocami o lekkiej konsystencji przypominającej chmurkę, oraz Karoo Breeze czyli lodowe odświeżenie na afrykańskie upały. Napój z rooibos – herbaty pochodzącej z Republiki Południowej Afryki.
W trakcie pracy z wykorzystaniem sztucznej inteligencji mogliśmy nie tylko znaleźć przepisy, ale także poznać pochodzenie składników oraz ciekawostki z norweskiej i afrykańskiej kultury.
Projekt pokazał nam, że nowoczesne technologie mogą być ciekawym narzędziem do poznawania kuchni świata. Dzięki AI odkryliśmy nowe smaki, nowe definicje, zdobyliśmy wiedzę o odległych krajach i przygotowaliśmy pyszne potrawy oraz napoje.
Realizatorzy innowacji: A. Orzechowska, K. Kisiel, J. Kowalski
