W naszym internacie rozpoczęliśmy realizację nowej innowacji pedagogicznej pod nazwą „Smaki świata z AI- kulinarna podróż wychowanków internatu”.
Jej celem jest rozwijanie zainteresowań kulinarnych wychowanków, poznawanie smaków różnych krajów oraz wykorzystanie nowoczesnych technologii, takich jak sztuczna inteligencja, w codziennym życiu.
Podczas pierwszych zajęć młodzież zapoznała się z założeniami innowacji i planem działań. Następnie, z pomocą narzędzi AI, uczestnicy wyszukiwali informacji o pochodzeniu i wartościach odżywczych składników pierwszej potrawy. Tematem inauguracyjnych zajęć była sałatka z buraków, sera feta, prażonego słonecznika i sałaty lodowej/rukoli – kolorowe i zdrowe danie, które wywodzi się z kuchni śródziemnomorskiej. Wychowankowie samodzielnie przygotowywali składniki, uczyli się estetycznego podania potrawy oraz poznawali zasady zdrowego odżywiania. Zajęcia przebiegły w miłej atmosferze, pełnej zaangażowania i ciekawości. Uczestnicy zgodnie przyznali, że połączenie tradycyjnych umiejętności kulinarnych z nowoczesną technologią to doskonały sposób na naukę przez zabawę i doświadczenie. Pierwsze spotkanie w ramach innowacji zakończyło się degustacją przygotowanej sałatki, która wszystkim bardzo smakowała. Już teraz młodzież z niecierpliwością czeka na kolejne zajęcia i nowe kulinarne podróże po świecie.
Realizatorzy projektu: Agnieszka Orzechowska, Kamila Kisiel, Jacek Kowalski
